Сегодня имя Kool-Aid стало нарицательным. Небраска назвала Kool-Aid своим официальным напитком штата в конце 1990-х годов, в то время как Гастингс, штат Небраска, город, где был изобретен порошковый напиток, «отмечает ежегодный летний фестиваль под названием Kool-Aid Days во вторые выходные августа в честь праздника. претензия их города на известность », – отмечает Википедия. Если вы взрослый, у вас наверняка есть воспоминания о том, как вы в детстве употребляли порошковый напиток в жаркие летние дни. Но история изобретения Kool-Aid и его популярности – интересная история – буквально история превращения из грязи в богатство.
Очарованный химией
«Эдвин Перкинс (8 января 1889 г. – 3 июля 1961 г.) всегда увлекался химией и любил изобретать разные вещи», – отмечает Музей естественной и культурной истории Гастингса, описывая изобретателя напитка. и его самый известный житель. Мальчиком Перкинс работал в семейном универсальном магазине, который, помимо прочего, продавал довольно новый продукт под названием Jell-O.
На десерт из желатина был включен одновременно шесть ароматов, приготовленных из порошковой смеси. Это заставило Перкинса задуматься о создании порошкообразных напитков. «Когда его семья переехала на юго-запад Небраски на рубеже (20-го) века, молодой Перкинс экспериментировал с домашними смесями на кухне своей матери и создал историю Kool-Aid».
Перкинс и его семья переехали в Гастингс в 1920 году, и в этом городе в 1922 году Перкинс изобрел «Fruit Smack», предшественник Kook-Aid, который он продавал в основном по почте. Как отмечает Музей Гастингса, Перкинс переименовал напиток в Kool Ade, а затем в Kool-Aid в 1927 году.
All in Color for a Dime
«Продукт, который продавался по 10 центов за пачку, сначала был продан оптовым продуктовым магазинам, конфетам и другим подходящим рынкам по почте шести вкусов: клубника, вишня, лимон-лайм, виноград, апельсин и малина», отмечает Музей Гастингса. «В 1929 году пищевые брокеры распространяли Kool-Aid по всей стране среди продуктовых магазинов. Это был семейный проект по упаковке и доставке популярной смеси безалкогольных напитков по всей стране».
Perkins также продавал другие продукты по почте, в том числе смеси, чтобы помочь курильщикам отказаться от табака, но к 1931 году спрос на напиток «был настолько велик, что другие товары были упразднены, поэтому Perkins мог сосредоточиться исключительно на Kool- «Помощь», – отмечает музей Гастингса, добавляя, что в конце концов он перенес производство напитка в Чикаго.
Пережить депрессию
Перкинс пережил годы Великой депрессии, снизив цену за пакет Kool-Aid до 5 центов, что считалось выгодной сделкой даже в те неурожайные годы. По данным сайта Kool-Aid Days, спонсируемого Kraft Foods, снижение цен сработало, и к 1936 году годовой объем продаж компании Перкинса превысил 1,5 миллиона долларов..
Годы спустя Перкинс продал свою компанию General Foods, которая сейчас является частью Kraft Foods, сделав его богатым человеком, хотя и немного грустным, чтобы уступить контроль. его изобретения. «16 февраля 1953 года Эдвин Перкинс собрал всех своих сотрудников, чтобы сообщить им, что 15 мая право собственности на Perkins Products перейдет к General Foods», – отмечается на сайте Kool-Aid Days. «В болтливой неформальной манере он проследил историю компании и ее шесть восхитительных вкусов, а также то, насколько уместно теперь, когда Kool-Aid присоединился к Jell-O в семействе General Foods».