Насыщенный раствор – это химический раствор, содержащий максимальную концентрацию растворенного вещества, растворенного в растворителе. Дополнительное растворенное вещество не растворяется в насыщенном растворе.
Количество растворенного вещества, которое может быть растворено в растворителе с образованием насыщенного раствора, зависит от множества факторов. факторов. Наиболее важными факторами являются:
- Температура: Растворимость увеличивается с температурой. Например, вы можете растворить гораздо больше соли в горячей воде, чем в холодной.
- Давление: Повышение давления может привести к растворению большего количества растворенного вещества. Обычно это используется для растворения газов в жидкостях.
- Химический состав: Природа растворенного вещества и растворителя, а также присутствие других химических веществ в растворе влияет на растворимость. Например, вы можете растворить в воде гораздо больше сахара, чем соли в воде. Этанол и вода полностью растворимы друг в друге.
Примеры насыщенных растворов
Насыщенные растворы встречаются в повседневной жизни, а не только в химической лаборатории. Также растворителем не обязательно должна быть вода. Вот несколько распространенных примеров:
- Сода – это насыщенный раствор углекислого газа в воде. Вот почему при сбросе давления углекислый газ образует пузырьки.
- Добавление шоколадного порошка в молоко, чтобы оно перестало растворяться, образует насыщенный раствор.
- Соль можно добавлять в топленое масло или масло до тех пор, пока зерна соли не перестанут растворяться, образуя насыщенный раствор.
- Если вы добавите достаточно сахара в кофе или чай, вы можете образовать насыщенный раствор. Вы узнаете, что достигли точки насыщения, когда сахар перестанет растворяться. Горячий чай или кофе позволяют растворить гораздо больше сахара, чем вы можете добавить в холодный напиток.
- Сахар можно добавить в уксус для образования насыщенного раствора.
Вещи, которые не образуют насыщенных растворов
Если одно вещество не растворяется в другом, вы не можете образовать насыщенный раствор. Например, когда вы смешиваете соль и перец, ни один из них не растворяется в другом. Все, что вы получаете, – это смесь. Смешивание масла и воды не приведет к образованию насыщенного раствора, потому что одна жидкость не растворяется в другой.
Как приготовить насыщенный раствор
Есть несколько способов приготовить насыщенный раствор. Вы можете приготовить его с нуля, пропитать ненасыщенный раствор или заставить перенасыщенный раствор потерять некоторое количество растворенного вещества.
- Добавить растворенное вещество в жидкость пока не перестанет растворяться.
- Выпаривайте растворитель из раствора, пока он не станет насыщенным. Когда раствор начинает кристаллизоваться или выпадать в осадок, раствор становится насыщенным..
- Добавьте затравку кристалла в перенасыщенный раствор, чтобы излишки растворенного вещества нарастали на кристалл, оставляя насыщенный раствор.
Что такое перенасыщенный раствор?
Определение перенасыщенного раствора – это раствор, который содержит больше растворенного вещества, чем обычно может раствориться в растворителе. Незначительное нарушение раствора или введение «затравки» или крошечного кристалла растворенного вещества вызовет кристаллизацию избыточного растворенного вещества. Один из способов перенасыщения – это осторожное охлаждение насыщенного раствора. Если точка зарождения кристаллов отсутствует, избыток растворенного вещества может оставаться в растворе.