Точка плавления вещества – это температура, при которой твердая и жидкая фазы могут сосуществовать в равновесии, и температура, при которой вещество превращается из твердого в жидкое. форма. Термин применяется к чистым жидкостям и растворам. Температура плавления зависит от давления, поэтому ее следует указать. Обычно таблицы температур плавления приведены для стандартного давления, например 100 кПа или 1 атмосфера. Точку плавления также можно назвать точкой разжижения.
Точка плавления против точки замерзания
Температура, при которой жидкость переходит в твердое вещество (обратное плавлению) – это точка замерзания или кристаллизации. Точка замерзания и точка плавления не обязательно совпадают. Это связано с тем, что некоторые вещества (например, вода) испытывают переохлаждение, поэтому они могут замерзнуть при температуре намного ниже, чем плавятся. Таким образом, хотя точка плавления является характерным свойством вещества, точка замерзания – нет.
Источники
- Хейнс, Уильям М., изд. (2011). Справочник CRC по химии и физике (92-е изд.). CRC Press. ISBN 1439855110.
- Рамзи, Дж. А. (1949). «Новый метод определения точки замерзания малых количеств». Дж . Exp. Биол . 26 (1): 57–64.