В самом общем смысле «дистилляция» означает очищение чего-либо. Например, вы можете выделить из рассказа главное. В химии под дистилляцией понимается особый метод очистки жидкостей:
Определение дистилляции
Дистилляция – это метод нагрева жидкости. для создания пара, который собирается при охлаждении отдельно от исходной жидкости. Он основан на различных значениях температуры кипения или летучести компонентов. Этот метод может использоваться для разделения компонентов смеси или для помощи в очистке.
Оборудование, используемое для дистилляции, может называться дистилляционным аппаратом или еще . Структура, предназначенная для размещения одного или нескольких перегонных кубов, называется distillery.
Пример дистилляции
Чистую воду можно отделить от соленой с помощью дистилляции. Соленая вода кипятится, чтобы образовался пар, но соль остается в растворе. Пар собирают и дают ему остыть в бессолевой воде. Соль остается в исходном контейнере.
Использование дистилляции
Дистилляция имеет множество применений:
- Он используется в химии для разделения и очистки жидкостей.
- Дистилляция используется для приготовления алкогольных напитков, уксуса и очищенной воды.
- Это один из старейших методов опреснения воды. Дистиллированная вода восходит как минимум к 200 году нашей эры, когда она была описана греческим философом Александром Афродизиасом.
- Дистилляция используется в промышленных масштабах для очистки химикатов.
- В индустрии ископаемого топлива для разделения компонентов сырой нефти и производства химического сырья и топлива используется дистилляция.
Типы дистилляции
Типы дистилляции включают:
Периодическая дистилляция – смесь двух летучих веществ нагревается до кипения. Пар будет содержать более высокую концентрацию более летучего компонента, поэтому большая его часть будет конденсироваться и удаляться из системы. Это изменяет соотношение компонентов в кипящей смеси, повышая ее температуру кипения. Если существует большая разница в давлении пара между двумя компонентами, в кипящей жидкости будет больше менее летучих компонентов, а в дистилляте будет в основном более летучий компонент.
Периодическая дистилляция – наиболее распространенный тип дистилляции, используемый в лаборатории.
Непрерывная дистилляция – Дистилляция продолжается, в процесс подается новая жидкость, а отделенные фракции непрерывно удаляются. Поскольку вводится новый материал, концентрации компонентов не должны изменяться, как при периодической дистилляции.
Простая дистилляция – In простая перегонка, пар поступает в конденсатор, охлаждается и собирается. Полученная жидкость имеет состав, идентичный составу пара, поэтому используется простая перегонка, когда компоненты имеют сильно различающиеся точки кипения, или для отделения летучих от нелетучих компонентов.
Фракционная перегонка . Как периодическая, так и непрерывная дистилляция может включать фракционную перегонку, которая включает использование фракционной колонны над перегонной колбой. Колонна имеет большую площадь поверхности, что обеспечивает более эффективную конденсацию пара и улучшенное разделение. Можно даже настроить фракционирующую колонну для включения подсистем с отдельными значениями равновесия жидкость-пар.
Паровая дистилляция – In паровая перегонка, в перегонную колбу добавляют воду. Это снижает точку кипения компонентов, поэтому их можно разделить при температуре ниже их точки разложения.
Другие типы перегонки включают вакуумную перегонку, перегонку с коротким путем дистилляция, зонная дистилляция, реактивная дистилляция, первапорация, каталитическая дистилляция, мгновенное испарение, дистилляция с замораживанием и экстрактивная дистилляция,