В повседневной жизни термин декантация обычно ассоциируется с вином. Декантирование – это также химический лабораторный процесс, используемый для разделения смесей.
В своей простейшей форме это просто означает, что смесь твердого и жидкого или двух несмешивающихся жидкостей может образоваться. осесть и разделиться под действием силы тяжести. Этот процесс может быть медленным и утомительным без помощи центрифуги. После разделения компонентов смеси более легкую жидкость сливают, оставляя более тяжелую жидкость или твердое вещество. Обычно остается небольшое количество более легкой жидкости.
В лабораторных условиях небольшие объемы смесей декантируют в пробирки. Если время не имеет значения, пробирку держат под углом 45 градусов в штативе для пробирок. Это позволяет более тяжелым частицам скользить по стенке пробирки, а более легкой жидкости поднимается вверх. Если бы пробирку держать вертикально, более тяжелый компонент смеси мог бы заблокировать пробирку и не позволить более легкой жидкости пройти по мере ее подъема.
Центрифужная банка ускорить разделение путем моделирования сильного увеличения силы тяжести.
Некоторые смеси, которые можно декантировать
- Нефть и вода: Нефть плавает на поверхности воды. Декантирование смеси позволяет слить масло с воды.
- Бензин или керосин и вода: Эта смесь часто упоминается как угроза безопасности. Декантирование смеси, содержащей легковоспламеняющиеся растворители, может быть опасным, поскольку горючие материалы испаряются и образуют опасные пары.
- Грязь и вода: Мутную воду можно удалить путем декантации . Почва опустится на дно пробирки, позволяя слить чистую воду.
- Вино: осадок в процессе ферментации может вызвать нежелательный привкус. . Вино декантируют, чтобы отделить вино от этих отложений.
- Сливки и молоко: Сливки отделяются от молока декантацией. Сливки поднимаются до верха молочной смеси и легко снимаются.
- Кровь и плазма: Для декантации необходима центрифуга. Плазму можно удалить из крови путем декантации.