Ледяная диета – это предложенная диета, в которой люди говорят, что употребление льда заставляет ваше тело тратить энергию на нагревание льда. Точно так же некоторые диеты предполагают, что употребление большого количества ледяной воды может помочь вам сжечь калории. Хотя это правда, что вам нужно пить воду для метаболизма жира, и истинная энергия требуется, чтобы изменить состояние вещества льда на воду, употребление льда просто не сжигает достаточно калорий, чтобы иметь значение. Вот наука, почему эта диета не работает.
Предпосылка ледяной диеты
Калорийность – это показатель тепла энергия, которая определяется как количество тепла, необходимое для повышения температуры грамма воды на один градус. В случае твердого льда также требуется 80 калорий, чтобы превратить грамм льда в жидкую воду.
Следовательно, употребление одного грамма льда (0 градусов) Цельсия) будет сжигать калории, чтобы нагреть его до температуры тела (около 37 градусов Цельсия), плюс 80 калорий для самого процесса таяния. На каждый грамм льда расходуется примерно 117 калорий. Таким образом, съедание унции льда вызывает сжигание примерно 3317 калорий.
Учитывая, что потеря фунта веса требует сжигания 3500 калорий, это звучит как неплохо, не так ли?
Почему ледяная диета не работает
Проблема в том, что при разговоре о еде мы говорим о калориях (заглавная C – также называется килограмм калорий ) вместо калорий (строчная c – также называется грамм калорий ) , в результате получаем:
1000 калорий = 1 калория
Выполнение вышеуказанных расчетов для килограмм калорий, мы обнаруживаем, что на один килограмм потребляемого льда требуется 117 калорий. Чтобы набрать 3500 калорий, необходимых для похудания, необходимо съесть около 30 кг льда. Это равносильно потреблению около 66 фунтов льда, чтобы сбросить один фунт веса.
Следовательно, если вы сделали все остальное точно так же, но израсходовали фунт льда в день, вы будете терять фунт веса каждые два месяца. Не совсем самый эффективный план диеты.
Есть некоторые другие проблемы, которые следует учитывать, но они более биологические. Например, часть задействованной тепловой энергии на самом деле может не быть результатом биохимических метаболических процессов. Другими словами, растворение льда в воде может не привести к сжиганию калорий из метаболического хранилища энергии.
Ледяная диета – практический результат
Да, важно пить воду, если вы пытаетесь похудеть. Да, если вы едите лед, вы сжигаете немного больше калорий, чем если бы выпили такое же количество воды. Однако калорий недостаточно для похудания, вы можете навредить зубам, съев лед, и вам все равно придется пить воду.. Теперь, если вы действительно хотите использовать температуру, чтобы похудеть, просто понизьте температуру в комнате или примите холодный душ. Затем ваше тело должно расходовать энергию, чтобы поддерживать вашу внутреннюю температуру, и вы фактически сжигаете калории! Ледяная диета? Не обосновано с научной точки зрения.
Под редакцией Энн Мари Хелменстайн, доктор философии
