Почему можно пить уксус, но не серную кислоту

Можно пить уксус, но нельзя пить разбавленные формы других кислот, таких как аккумуляторная кислота. Вот объяснение того, почему пить уксус безопасно.

Почему употребление уксуса не опасно

Уксус – это природная форма разбавленной (5%) уксусной кислоты, CH 3 COOH, которая является слабой кислотой. Аккумуляторная кислота содержит около 30% серной кислоты, H 2 SO 4 . Серная кислота – сильная кислота. Даже если вы разбавите аккумуляторную кислоту до 5% кислоты, такой как уксус, вам все равно не захочется ее пить. Сильные кислоты, такие как аккумуляторная кислота, полностью диссоциируют в воде (или в вашем теле), поэтому при том же разбавлении сильная кислота более активна, чем слабая.

Однако сила кислоты – не главная причина, по которой вы не хотите пить аккумуляторную кислоту. Серная кислота или аккумуляторная кислота гораздо более агрессивны, чем уксус. Аккумуляторная кислота сильно реагирует с водой в тканях человека. Аккумуляторная кислота также имеет тенденцию содержать токсичные примеси, такие как свинец.

Пить уксус безопасно, потому что 5% уксусная кислота имеет концентрацию около 1M и pH около 2,5. Ваше тело содержит буферные вещества, которые не позволяют слабой кислоте отрицательно влиять на кислотность ваших тканей. Вы можете переносить уксус без каких-либо побочных эффектов. Это не означает, что употребление чистого уксуса полезно для здоровья. Кислота действует на эмаль зубов, и употребление слишком большого количества уксуса может вызвать заболевание.

Люди пьют и другие разбавленные слабые кислоты. Безалкогольные напитки обычно содержат лимонную кислоту, угольную кислоту и фосфорную кислоту. Углекислота образуется всякий раз, когда двуокись углерода пузырится через воду.

Оцените статью
recture.ru
Добавить комментарий