Одним из захватывающих аспектов химии является то, что она исследует, как вещества объединяются, образуя новые. Хотя химическая реакция включает в себя изменения, атомы, которые являются основными строительными блоками материи, не меняются. Они просто рекомбинируют по-новому. Учащиеся могут изучить, как можно использовать химические реакции для идентификации продуктов химических реакций. Вместо того, чтобы смешивать химические вещества случайным образом, научный метод может помочь лучше понять, что происходит.
Обзор
Студенты узнают о научном методе и изучат химические реакции. Первоначально это задание позволяет студентам использовать научный метод для изучения и идентификации набора (нетоксичных) неизвестных веществ. Как только характеристики этих веществ известны, учащиеся могут использовать эту информацию, чтобы сделать вывод, чтобы идентифицировать неизвестные смеси этих материалов.
Требуемое время : 3 часа или три одночасовых занятия
Уровень оценки: 5–7
Практиковать научный метод. Чтобы узнать, как записывать наблюдения и применять информацию для выполнения более сложных задач.
Материалы
Каждой группе потребуется:
- пластиковые стаканчики
- увеличительное стекло
- 4 неизвестных порошка в 4 пластиковых пакетиках:
- сахар
- соль
- пищевая сода
- кукурузный крахмал
Для всего класса:
- вода
- уксус
- источник тепла
- раствор йода
Действия
Напомните учащимся, что они никогда не должны пробовать неизвестное вещество. Просмотрите этапы научного метода. Хотя неизвестные порошки похожи по внешнему виду, каждое вещество имеет характерные свойства, которые делают его отличным от других порошков. Объясните, как учащиеся могут использовать свои чувства для изучения порошков и записи свойств. Попросите их использовать зрение (увеличительное стекло), прикоснуться и понюхать каждый порошок. Наблюдения должны быть записаны. Студентов могут попросить предсказать идентичность порошков. Введите тепло, воду, уксус и йод. Объясните понятия «химические реакции» и «химические изменения».
Химическая реакция происходит, когда из реагентов производятся новые продукты. Признаки реакции могут включать пузыри, изменение температуры, изменение цвета, дым или изменение запаха. Вы можете продемонстрировать, как смешивать химикаты, нагревать или добавлять индикатор. При желании используйте контейнеры с маркированными измерениями объема, чтобы познакомить учащихся с важностью регистрации количеств, используемых в научном исследовании. Студенты могут насыпать определенное количество порошка из мешочка в чашку (например,. , 2 мерные ложки), затем добавьте уксус, воду или индикатор. Между «экспериментами» необходимо мыть чашки и руки. Составьте диаграмму со следующим:
- Как выглядел каждый порошок?
- Что произошло, когда вода была добавлена к каждому порошку?
- Что произошло, когда уксус был добавлен к каждому порошку?
- Все порошки дали одинаковый ответ?
- Что произошло, когда раствор йода был добавлен к каждому порошку?
- Как вы думаете, почему это произошло?
- Если вы предсказали идентичность порошков, были ли ваши прогнозы верный? Если нет, то чем они отличались?
- Каковы истинные идентичности таинственных порошков AD?
- Как вы определили правильный ответ? Теперь дайте ученикам Загадочный порошок, состоящий из как минимум двух из четырех чистых субстанций. Они должны испытать эту смесь, используя процедуры, которые они использовали для чистых веществ. Кроме того, они могут захотеть разработать новые эксперименты.
- Оценка
- Учащиеся могут быть оценены на предмет их способности правильно определять последняя неизвестная смесь. Баллы могут быть начислены за командную работу, выполнение задачи, отправку данных или лабораторный отчет, а также за способность следовать указаниям и правилам безопасности.