Что означает pH?

Вы когда-нибудь задумывались, что означает pH или откуда возник этот термин? Вот ответ на вопрос и взгляните на историю шкалы pH.

Определение и происхождение pH

pH – отрицательное значение log концентрации ионов водорода в растворе на водной основе. Термин «pH» был впервые описан датским биохимиком Сёреном Петером Лаурицем Соренсеном в 1909 году. PH – это сокращение от «мощности водорода», где «p» является сокращением от немецкого слова, обозначающего мощность, Potenz и H – символ элемента для водорода. Буква H пишется с заглавной буквы, потому что символы элементов обычно пишутся с заглавной буквы. Аббревиатура также работает на французском языке, где pouvoir Hydrogen переводится как «сила водорода».

Логарифмическая шкала

Шкала pH представляет собой логарифмическую шкалу, которая обычно изменяется от 1 до 14. Каждое полное значение pH ниже 7 (pH чистой воды) в десять раз более кислое, чем более высокое значение и каждое целое значение pH выше 7 в десять раз менее кислый, чем нижний. Например, pH 3 в десять раз более кислый, чем pH 4, и в 100 раз (10 раз 10) более кислый, чем значение pH 5. Таким образом, сильная кислота может иметь pH 1-2, в то время как сильное основание может иметь pH 13-14. Значение pH около 7 считается нейтральным.

Уравнение для pH

pH – это логарифм концентрации ионов водорода водный раствор (на водной основе):

pH = -log [H +]

log – это логарифм по основанию 10, а [H +] – концентрация ионов водорода в единицах моль на литр

Важно помнить, что раствор должен быть водный, чтобы иметь pH. Вы не можете, например, рассчитать pH растительного масла или чистого этанола.

Что такое pH желудочной кислоты? | Может ли у вас отрицательный pH?

Источники

• Бейтс, Роджер Г. ( 1973). Определение pH: теория и практика . Wiley.
• Ковингтон, А.К .; Bates, R.G .; Дерст, Р. А. (1985). «Определения шкал pH, стандартных эталонных значений, измерения pH и соответствующей терминологии» (PDF). Pure Appl. Chem . 57 (3): 531–542. DOI: 10. 1351/pac198557030531